cá viên chiên tiếng anh là gì

830

Cá viên là món ăn vô cùng quen thuộc của chúng ta đúng không nào, một món ăn gắn bó với tuổi thơ của biết bao nhiêu người. Hồi đó hồi mà còn đi học tiểu học là một đứa nhóc bé tí cơ, tôi là tôi cực mê cái món cá viên chiên mỗi ngày tan học đề vòi mẹ mua cho 1 xiên cho bằng được.

Ôi cái cảm giác ăn được 1 xiên cá viên chiên khi ấy nó mới ngon làm sao giờ thì lớn rồi tôi cũng không nhớ lần cuối mà mình ăn cá viên chiên là khi nào nữa. Tự nhiên tình cờ hôm nay ông bạn người tây của tôi thắc mắc hỏi tôi rằng cá viên chiên tiếng anh là gì rồi muốn tôi dẫn ổng đi ăn thử. Nên tôi cũng chia sẻ đôi chút về từ tiếng anh này cho các bạn luôn.

Cá viên chiên tiếng anh là gì?

Cá viên chiên tiếng anh là  fried fish ball với cách giải nghĩa kiểu tiếng việt sao tiếng anh vậy chẳng hạn như fried nghĩa là chiên, fish nghĩa là cá còn ball có nghĩa là bóng, viên hay cái gì đó tròn tròn này. Tổng hợp tất cả lại thì chúng ta có từ cá viên chiên tiếng anh là fried fish ball

Cách làm cá viên chiên siêu ngon tại nhà

Nguyên liệu 

Nguyên liệu để làm cá viên chiên

Phi lê cá basa: 300 g

Tinh bột ngô: 3 muỗng canh.

Bột chiên giòn: 1 gói

Trứng: 3 quả

Dưa chuột: 1 quả

Hành lá, ngò rí: 100 gam

Ớt: 2 trái (có thể bỏ qua)

Hành khô, tỏi băm nhỏ: 50 gr

Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, dầu ăn, tương ớt , mayonaise

Thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch (nếu muốn trang trí thì để nguyên ngò) băm nhỏ.

Cá phi lê: rửa sạch cắt khúc và ướp theo tỷ lệ: 1,5 muỗng hạt nêm + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng cà phê bột năng + 1 muỗng cà phê bột ngọt + hành khô, tỏi băm nhỏ. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt sừng băm nhỏ. Họ làm lạnh bên ngoài khoảng 15 phút rồi cho vào ngăn đá 1 tiếng để cá đông lại.

Dưa chuột: Cắt 2 đầu, gọt vỏ ngoài, thái thành từng khoanh. Trứng: cho vào bát, thêm chút muối, đánh tan. Sau đó cho bột chiên xù, bơ vào, trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.

Bước 2 làm cá viên

Vớt cá ra, cho cá vào máy xay nhuyễn cùng với 3 thìa bột bắp xay nhuyễn rồi dùng thìa lớn lau sạch nhiều lần. – Bạn cho một ít dầu ăn vào chén, đeo bao tay nilon, quét dầu lên tay, xay cá đã xay thành các phần bằng nhau rồi rửa mỗi phần một lớp cho ngập cá.

Làm xong, bạn cho cá viên vào bát bột chiên xù – trứng đã chín trước đó, mỗi lần chỉ hết viên cá.

Bước 3 chiên lên

Cho dầu ăn vào 1/3 chảo, đợi dầu sôi rồi thả cá viên vào. Chiên cá viên trên lửa vừa cho đến khi cá chuyển sang màu vàng thì vớt cá ra để ráo trên giấy.

xem thêm: cho thuê cổ trang, cho thuê cổ trang, cho thuê cổ trang

nguồn: https://hellosuckhoe.org/

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail