Có người chỉ ngâm sấu giòn ngon không bị đóng váng, đâu là sự thật

66

Có người chỉ ngâm sấu giòn ngon không bị đóng váng, đâu là sự thật,tình cờ lân la trên 1 trang forum thì vô tình thấy 1 chị cũng thích ăn sấu giòn ngon nhưng chị này có sáng tạo cực cao, có dự định là ngâm sấu giòn không bị đóng ván và đưa ra câu hỏi cho hội chị em vào cùng thảo luận.

Và theo như chị chia sẽ thì ai nấy điều khâm phục sự sáng tạo của chị ấy và chuẩn bị đi chợ cho ngày mai chuẩn bị cho quá trình làm sấu giòn ngon nhất vịnh bắc bộ.

Nguyên liệu

2 kg sấu bánh tẻ

2kg đường hoa mai

1 kg củ gừng

Cách làm

Sấu mua về cạo sạch vỏ, cạo xong ngâm ngay vào nước lã cho sấu khỏi thâm

Rửa sạch sấu đã gọt

Gọt sấu hình xoán ốc bằng dao sắc, sau đó thả ngay vào chậu nước để sẵn

Sấu sau khi rửa bằng nước lã xong thì ngâm vào nước đun sôi để nguội 5-10 phút rồi vớt ra rỗ, để ráo nước.

Chuẩn bị một nồi to, cứ một lớp sấu thì rải 1 lớp đường lên, làm như vậy đến khi hết sấu và đường

Để nguyên hỗn hợp sấu và đường khoảng 8-10 tiếng, đường sẽ tan, nhưng đường chỉ tan một phần, dưới đáy nồi vẫn còn 1 phần đường chưa tan

Dùng đũa gắp từng quả sấu ra hũ, khi gắp cần phải lắc để cho nước đường ra bớt, hũ ngâm sấu phải rữa sạch, tráng qua nước nóng và để khô.

Gừng cạo vỏ, cắt thành sợi

Cho gừng vào nồi nước đường, sấu đun vừa sôi thì cũng là lúc phần đường còn lại tan hết

Chờ cho phần siro đường sấu nguội hoàn toàn thì dùng muôi múc vào hũ sấu, để khoảng 2 ngày là có thể sử dụng được.

Mặc dù không dùng vôi hay phèn chua nhưng sấu vẫn để được từ mùa sấu này đến mùa sấu khác mà không bị đóng váng.

Sự chia sẽ trên đây quá thật là rất hay, đánh đúng vào thị hiếu thích ăn vặt ngon của chị em phụ nữ, các chị em nào mà chưa rành có thể xem bài này và làm theo chắc chắn sẽ vô cùng thích thú.

Bạn có những thắc mắc về vấn đề sức khỏe hay làm đẹp mà thật sự ngại và không biết hỏi ai ? Bạn có thể gửi mail theo địa chỉ dưới đây! [email protected]
Hello Sức khỏe sẽ nhờ các tư vấn có kinh nghiệm để giải đáp những thắc mắc, đừng ngại hãy liên hệ mail ngay
website: https://hellosuckhoe.org/

Bình luận