Thịt heo là nguồn thực phẩm phổ biến và giàu dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những thông tin cần biết về thành phần và giá trị dinh dưỡng của thịt heo.
Thông tin tham khảo: Collagen là gì?
Giá trị dinh dưỡng của thịt heo
Trong 100g thịt heo nấu chín, thành phần dinh dưỡng sẽ như sau:
- Calo: 242 kcal
- Nước: 53%
- Protein: 27 gram (tương đương 54% lượng protein khuyến cáo hàng ngày cho khẩu phần 2.000 kcal).
- Chất béo: 14 gram
- Cholesterol: 80 mg
- Natri: 62 mg
- Kali: 432 mg
- Carbs: 0 gram
- Đường: 0 gram
- Chất xơ: 0 gram
Thông tin tham khảo: serum dưỡng trắng da
Protein
Thịt heo là một loại thực phẩm giàu protein. Protein chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu – cần để duy trì và tăng trưởng cơ thể, đặc biệt là phát triển cơ bắp.
Chất béo
100 gram thịt lợn chứa 14 gram chất béo trong đó có 5 gram chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa là loại chất béo có thể làm tăng cholesterol trong máu, từ đó tăng nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch.
Vitamin và khoáng chất
Giá trị dinh dưỡng của thịt heo rất phong phú. Trong đó phải kể đến một loạt các vitamin và khoáng chất: có trong thịt lợn.
– Thiamine: Thịt heo đặc biệt giàu thiamine – một trong những vitamin B có vai trò thiết yếu phục vụ nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể.
– Selen: Thịt heo rất giàu selen. Đây là một khoáng chất thiết yếu hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.
– Kẽm: Là một khoáng chất quan trọng, có nhiều trong thịt heo, kẽm rất cần thiết cho một bộ não và hệ miễn dịch khỏe mạnh.
– Vitamin nhóm B: phục vụ nhiều chức năng trong cơ thể và tăng cường trao đổi chất.
– Sắt: Thịt heo chứa ít chất sắt hơn thịt cừu hoặc thịt bò. Tuy nhiên, đường tiêu hóa của chúng ta việc hấp thụ sắt thịt (heme-iron) rất hiệu quả, và thịt lợn có thể được coi là một nguồn giàu sắt.
Chống oxy hóa
Chưa dừng lại ở đó, các chất chống oxy hóa quan trọng cũng được tìm thấy nhiều ở thịt heo. Vì vậy, nếu được chế biến đúng cách, thịt heo rất tốt cho da, mắt, hệ thần kinh, xương và các hoạt động trí óc.
Thông tin tham khảo: Những bệnh không nên uống collagen
Đối với những người quan tâm đến việc sức khỏe thì thịt heo là một trong những món ăn phù hợp nhất. Nguyên nhân là do trong thành phần giá trị dinh dưỡng của thịt heo chứa hàm lượng cao protein và các axit amin cần thiết cho cơ thể.
Ai có nhu cầu cần thuê áo bà ba hay trang phục biểu diễn tại tphcm thì nên xem ngay
Nguồn:https://hellosuckhoe.org/
