Chắc hẳn bạn đã nghe qua củ sắn, một loại thực phẩm luôn chứa đầy đủ dưỡng chất và giúp ích trong việc điều trị một loại bệnh nguy hiểm.
Vậy sắn tiếng Anh là gì?. Bạn có thể tham khảo trong bài viết này để có thể tìm được câu trả lời và qua đó biết thêm được nhiều kiến thức nhiều hơn về sắn nhé!
Sắn tiếng Anh là gì?
Sắn tiếng Anh là: cassava
Sắn là gì?
Sắn là một loại rau hoặc củ có nhiều tinh bột và mùi vị thơm ngon. Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, nó là nguồn cung cấp calo và carbohydrate chính cho người dân ở các nước đang phát triển.
Nó được trồng ở các vùng nhiệt đới trên thế giới vì khả năng chịu được các điều kiện trồng trọt khắc nghiệt. Trên thực tế, nó là một trong những cây trồng chịu hạn tốt nhất
Bộ phận được tiêu thụ nhiều nhất của sắn là củ, rất linh hoạt. Nó có thể được ăn nguyên hạt, xay hoặc xay thành bột để làm bánh mì và bánh quy giòn.
Ngoài ra, củ sắn còn được biết đến như một nguyên liệu thô được sử dụng để sản xuất bột sắn và garri, một sản phẩm tương tự như bột sắn.
Những người bị dị ứng thực phẩm thường có lợi khi sử dụng củ sắn trong nấu ăn vì nó không chứa gluten, không có hạt và không có hạt.
Một lưu ý quan trọng là củ sắn phải được nấu chín trước khi ăn. Sắn sống có thể độc
Sắn chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết
Một khẩu phần củ sắn luộc nặng 3,5 ounce (100 gram) chứa 112 calo. 98% trong số chúng đến từ carbohydrate và phần còn lại từ một lượng nhỏ protein và chất béo.
Khẩu phần này cũng cung cấp chất xơ, cũng như một số vitamin và khoáng chất (2).
Các chất dinh dưỡng sau được tìm thấy trong 100 gram sắn luộc (2):
– Lượng calo: 112
– Carbohydrate: 27 gram
– Chất xơ: 1 gram
– Thiamine: 20% RDI
– Phốt pho: 5% RDI
– Canxi: 2% RDI
– Riboflavin: 2% RDI
– Củ sắn luộc cũng chứa một lượng nhỏ sắt, vitamin C và niacin
Nhìn chung, thành phần dinh dưỡng của sắn không có gì đáng chú ý. Mặc dù nó cung cấp vitamin và khoáng chất nhưng số lượng rất ít.
Có nhiều loại rau củ khác bạn có thể ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn – củ cải đường và khoai lang, chỉ có hai loại.
Lợi ích của sắn là gì?
Sắn được ăn như một loại tinh bột vì nó chứa nhiều carbohydrate. Do đó, nó có thể dễ dàng thay thế khoai tây. Hàm lượng tinh bột và chất xơ cao giúp dễ tiêu hóa. Ngoài ra, nó thúc đẩy quá trình vận chuyển đường ruột và giúp giảm các vấn đề về dạ dày và kích thích ruột kết mà còn chống lại táo bón và tiêu chảy.
Một đức tính khác của sắn: đó là cảm giác no. Sau khi được tiêu thụ, tinh bột sẽ tăng thể tích trong dạ dày, thúc đẩy cảm giác no.
Sắn cũng giúp có làn da đẹp . Ngoài việc giàu vitamin B, lá của nó có tác dụng kháng khuẩn. Sắn cũng được khuyến khích cho những người mắc bệnh tiểu đường vì nó có chỉ số đường huyết thấp. Hàm lượng chất xơ cao của nó làm chậm tốc độ hấp thụ đường trong máu.
Chắc chắn bạn chưa xem:
- Ăn sầu riêng uống nước dừa
- Tác dụng của máy rung toàn thân
- Bệnh tiểu đường nên ăn gì vào buổi sáng
- Tập tạ có lùn không
- kem se khít lỗ chân lông the face shop
- Chống đẩy tiếng anh là gì
- Nóng tính tiếng anh là gì
- ban quản lý dự án tiếng anh
- Cho thuê cổ trang
- Uống milo có béo không
- Hamster robo thích ăn gì
- chạy bộ có tăng chiều cao không
- tập thể dục trước khi ngủ có tốt không
- lần đầu làm chuyện ấy có đau không
- máy chạy bộ elips
- ghế massage elips
- quản gia tiếng anh
- Yoga flow là gì
- Lông mày la hán
Để chọn được sắn phù hợp, bạn nên chọn loại củ vừa phải. Nó không nên có bất kỳ cú sốc nào vì sắn bị hư hỏng có chứa xyanua. Củ sắn chất lượng phải cứng, khô và sạch. Cần tránh những rễ có mùi nặng và có nấm mốc.
Để chọn được sắn dây phù hợp, bạn nên chọn loại củ vừa phải. Nó không nên có bất kỳ cú sốc nào vì sắn bị hư hỏng có chứa xyanua. Củ sắn chất lượng phải cứng, khô và sạch. Cần tránh những rễ có mùi nặng và có nấm mốc.
Nguồn: https://hellosuckhoe.org/
