Sò điệp tiếng anh là gì

987

Sò điệp tiếng anh là gì? Sò điệp chắc không còn xa lạ với người nữa bởi đây là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vì chúng chế biến được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, chẳng như sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp sốt bơ chanh, Sò điệp áp chảo & cải thìa xào tỏi,..và rất nhiều món ăn được làm từ sò điệp hấp dẫn khá. bạn là người rất thích sò điệp vậy bạn có biết sò điệp tiếng anh là gì không?

Sò điệp là con gì

Sò điệp hay còn gọi là điệp quạt hay sò quạt do ngoại hình bên ngoài của chúng gần giống cái quạt. là loài động vật nhuyễn thể thuộc lớp hai mảnh vỏ, họ Pectinidae sống ở vùng nước mặn. 

Sò điệp tiếng anh là gì

Sò điệp tiếng anh là “Scallops”

Từ vựng tiếng Anh về hải sản

  • Snapper: cá hồng
  • Codfish: cá thu
  • Tuna-fish: cá ngừ đại dương
  • Cyprinid: cá chép biển
  • Scad: cá bạc má
  • Grouper: cá mú
  • Herring: cá trích
  • Lobster: tôm hùm
  • Squid: mực ống
  • Shrimp: tôm
  • Oyster: hàu
  • Blood cockle: sò huyết
  • Crab: cua
  • Cockle: sò
  • Scallop: sò điệp
  • Jellyfish: sứa
  • Octopus: bạch tuộc
  • Abalone: bào ngư
  • Horn snail: ốc sừng
  • Sweet snail: ốc hương
  • Sentinel crab: ghẹ biển

Các món ăn được chế biến từ sò điệp

Sò điệp áp chảo & cải thìa xào tỏi

Nguyên Liệu

  • 200 g cải thìa
  • 200 g cồi sò điệp

Các bước

Bước 1. Mình mua cồi sò điệp Nhật đông lạnh của FGC Foods, tại ngon nên giới thiệu chứ không phải qc gì. 1 túi 1kg khoảng 70 cồi, mình đem về chia làm 5 túi nhỏ, đủ nấu mỗi lần 2 phần.

Bước 2. Cồi sò điệp này đã sạch, do được cấp đông ngay khi đánh bắt nên vẫn đậm vị biển, không cần ướp gì cả, chỉ rửa sơ qua, để ráo rồi nấu thôi. Mình cho tí xíu bơ hoặc dầu vào chảo, cho sò vào áp chảo 2 mặt với lửa hơi lớn 7/9, khoảng 10 giây mỗi bên rồi tắt bếp lấy sò ra. Không nên để lâu sẽ bị dai và mất vị ngọt.

Bước 3. Cải thìa cắt đôi nếu to, luộc sơ rồi đổ ra rổ xả nước lạnh lại cho xanh. Cho tỏi đập dập vào chảo lúc nãy, tỏi vàng thì cho cải vào, nêm 1/2 thìa cafe hạt nêm nấm, đảo đều là xong.

Bước 4. Cho rau ra đĩa, để sò lên rồi rắc chút tiêu và tỏi phi vàng lên rồi ăn thôi! Mình thường phi sẵn tỏi/hành, để ráo dầu cho giòn rồi cho vào hộp trữ trog tủ lạnh, khi cần có ngay.

Sò điệp Nhật nướng mỡ hành

Nguyên Liệu

  • Sò điệp Nhật 
  • Sả, lá chanh, chanh, đường, muối, tiêu, tỏi, ớt 🌶
  • Hành lá, đậu phộng rang

Chắc chắn bạn chưa xem:

  1. Ăn sầu riêng uống nước dừa
  2. Tác dụng của máy rung toàn thân
  3. Bệnh tiểu đường nên ăn gì vào buổi sáng
  4. Tập tạ có lùn không
  5. Chống đẩy tiếng anh là gì
  6. Nóng tính tiếng anh là gì
  7. Cho thuê cổ trang
  8. Uống milo có béo không
  9. Hamster robo thích ăn gì
  10. Yoga flow là gì
  11. Lông mày la hán

Các bước

Bước 1. Sò điệp rửa sạch, đem nướng, sò chín tái thì cho mỡ hành vào, mỡ hành sôi thì lấy sò ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên trên.

Bước 2. Làm nước chấm theo công thức 3 phần đường + 1 phần muối đâm với ớt –> cho thêm nước cốt chanh, lá chanh cắt nhuyễn, tỏi băm, tiêu xay, sả băm…(tùy sở thích) –> khuấy đều.

Nguồn: https://hellosuckhoe.org/

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail