Thịt bò là thực phẩm quen thuộc trong đời sống thực tế, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đây có phải là sự lựa chọn phù hợp đối với những người đang giảm cân. Ăn thịt bò giảm cân không? Bài viết sau đây sẽ giải đáp băn khoăn này.
Thông tin tham khảo: serum dưỡng da
Ăn thịt bò có béo không?
Trong 100g thịt bò chỉ mang lại khoảng 100 – 200 calo, tùy vào phần thịt. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò tùy thuộc vào vị trí của nó trên cơ thể bò.
Cụ thể:
- 100g ức bò thì có đến 21g Protein và 155 calo
- 100g bắp bò có 34g Protein và 201 calo
- 100g thăn bò có hàm lượng Protein lên đến 21g và hơn 100 calo.
Với lượng calo này thì không thể làm tăng cân được. Do đó, đầu tiên có thể khẳng định rằng ăn thịt bò không khiến chúng ta béo lên được.
Ăn thịt bò giảm cân
Thông tin tham khảo: địa chỉ mua collagen
Cứ 100g thịt bò có tới 20g protein, axit amin thiết yếu. Thịt bò tương đối nhiều protein nhưng hàm lượng chất béo và cholesterol lại tương đối thấp. Vì vậy, ăn thịt bò giảm cân thích hợp cho người muốn lấy lại vóc dáng.
Lượng calo trong 100 – 200g thịt bò chỉ khoảng 288 – 576 calo rất phù hợp để bổ sung vào các bữa ăn giảm cân. Như vậy, nếu ăn 100 – 200g thịt bò/ 1 bữa chắc chắn sẽ giảm cân.
Các món ăn từ thịt bò thích hợp để giảm cân
Thông tin tham khảo: Cần lưu ý không nên uống collagen
Để ăn thịt bò giảm cân, có thể áp dụng các món ăn sau
Salad thịt bò
Nguyên liệu: Thịt bò nạc, xà lách, cà chua, chanh, dầu oliu, tỏi, các gia vị khác.
Thực hiện:
- Đầu tiên chúng ta thái thịt mỏng, ướp với gia vị trong 15 phút.
- Xà lách, cà chua, hành tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Tỏi lột vỏ và phi thơm bằng dầu oliu, sau đó cho thịt bò vào xào chín tới, nêm gia vị vừa ăn.
- Xếp xà lách, hành tây, cà chua vào dĩa, cho thịt bò ở giữa, vắt thêm ½ quả chanh rồi trộn đều. Món salad bò thơm ngon đã hoàn thành.
Bò xào rau củ
Nguyên liệu: thịt bò, súp lơ, cà rốt, khoai tây, gia vị…
Cách thực hiện:
- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp dầu ăn, dầu hào, gừng.
- Rau củ làm sạch, cắt vừa ăn. Bật bếp, cho vào chảo 1 ít dầu thực vật để phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn đến khi chín tới rồi cho ra dĩa.
- Cho rau củ vào xào chín, sau đó cho thịt bò vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
- Món bò xào rau củ ngon miệng giúp giảm cân nhanh đã hoàn thành chỉ sau một vài công đoạn đơn giản.
Thịt bò áp chảo
Có thể thấy, nhiều người đang trong chế độ tập luyện giảm mỡ tăng cơ, họ thường chọn ăn thịt bò giảm cân, phải kể đến món thịt bò áp chảo.
Nguyên liệu: 100g thịt bò, mù tạt, 30g bơ lạt, muối, hạt tiêu, 12 thìa dầu ăn.
Cách thực hiện:
- Thịt bò sau khi rửa sạch để ráo nước rồi đem ướp với các loại gia vị.
- Rắc 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mù tạt quanh bề mặt của miếng thịt bò, tiếp đó phết thêm bơ lạt.
- Cho dầu ăn vào trong chảo đun nóng rồi cho miếng thịt bò vào áp chảo, liên tục đảo mặt miếng thịt để thịt bò có thể chín đều.
- Sau khi bề mặt miếng thịt bò đã chín thì tắt bếp và cắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn rồi thưởng thức.
