Xôi xéo tiếng anh là gì?

41

Xôi xéo là một loại xôi có nguồn gốc từ Hà Nội, món xôi được rất nhiều người Hà Nội yêu thích và chọn làm bữa sáng của mình. Và cho đến nay xôi xéo được nhiều vùng miền yêu thích. 

Xôi xéo nghe cái tên hơi lạ và phũ phàng như kiểu đuổi mình đi vậy đúng không nhưng mà xôi xéo rất ngon đấy. Chỉ với 7 đến 10 nghìn đồng bạn sẽ có ngay một bữa sáng ấm bụng, ngon và rẻ nữa. Bạn có thích xôi xéo không? Nếu thì thì cùng tìm hiểu cách nấu xôi xéo và học được từ vựng về loại xôi này nhé!

Xôi xéo tiếng anh là gì

Xôi xéo tiếng anh là “Slanted away”

Từ vựng tiếng Anh về các món ăn sáng – Breakfast Food List

Milk (n) : sữa

Egg (n) : trứng

Bread (n) : bánh mì

Marmalade (n) : mứt

Ham (n) : giăm bông

Hot chocolate (n) : sôcôla nóng

Bacon (n) : thịt heo xông khói

Donut (n) : bánh vòng

Porridge (n) : cháo

Waffle (n) : bánh quế

Tomato (n) : cà chua

Yogurt (n) : sữa chua

Cheese (n) : phô mai

Sausage (n) / : lạp xưởng

Croissant(n) : bánh sừng trâu

Pancake (n) : bánh kếp

Toast (n) : bánh mì nướng

Sandwich (n) : bánh mì sandwich

Orange juice(n) /ˈɔːr.ɪndʒ ˌdʒuːs/ : nước cam

Breakfast cereal (n) : ngũ cốc ăn sáng

Coffee (n) : cà phê

Cách nấu xôi xéo ngon tại nhà

Nguyên liệu

500g gạo nếp

300g đậu xanh cà vỏ

100g hành tím

Gia vị: bột nghệ, muối, nước mắm, dầu ăn

Hướng dẫn

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp mua về vo sạch, ngâm với ½ muỗng bột nghệ và ¼ muỗng muối trong 8 tiếng. Cách này giúp hạt nếp có màu vàng tự nhiên và vị đậm đà hơn. Nếu nấu xôi để ăn sáng, bạn có thể tranh thủ ngâm gạo và đậu vào tối trước khi đi ngủ.

Đậu xanh cà vỏ vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 3 – 4 tiếng, sau đó vớt ra để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 2. Nấu đậu xanh

Trộn 1 muỗng muối với phần đậu đã ngâm rồi đổ vào nồi cơm điện. Thêm lượng nước vừa phải rồi bật chế độ nấu như nấu cơm bình thường.

Khi thấy đậu đã chín bạn thêm 2 muỗng dầu ăn vào, dùng muỗng tán nhuyễn, trộn đều rồi vo tròn lại thành các viên cầu. 

Bước 3. Nấu xôi

Gạo để ráo nước rồi cho vào nồi cơm điện, thêm lượng nước cách mặt gạo khoảng 1cm. Tiến hành nấu xôi với chế độ nấu cơm bình thường. Sau khi xôi đã chín, bạn cho vào 2 muỗng dầu ăn, trộn thật đều để xôi dẻo mịn và ngon hơn.

Bước 4. Phi hành

Bắc chảo lên bếp, đổ vào một lượng dầu vừa đủ để làm ngập hành tím. Khi dầu sôi, bạn cho phần hành đã thái vào, đảo đều với lửa to để phi thơm hành tím. Quan sát thấy hành săn lại, chuyển màu vàng sậm, thơm giòn thì tắt bếp, vớt ra đĩa có lót sẵn khăn giấy thấm dầu và để nguội.

Chắc chắn bạn chưa xem:

  1. Ăn sầu riêng uống nước dừa
  2. kem se khít lỗ chân lông the face shop
  3. Chống đẩy tiếng anh là gì
  4. đường bộ tiếng anh là gì
  5. phân biệt chủng tộc tiếng anh
  6. lắc vòng có to mông không
  7. kìm tiếng anh là gì
  8. Nóng tính tiếng anh là gì
  9. gỗ tràm tiếng anh
  10. đvcnt là gì
  11. thuốc tránh thai tiếng anh
  12. hộ sinh tiếng anh là gì
  13. vi sinh tiếng anh là gì
  14. khô bò tiếng anh là gì
  15. búa tiếng anh
  16. đau họng tiếng anh
  17. trị mụn bằng bột sắn dây
  18. chồn bạc má ăn gì
  19. màu cam tiếng anh là gì
  20. cầu dao điện tiếng anh là gì
  21. cách tết tóc đuôi sam kiểu pháp
  22. trúng thầu tiếng anh là gì
  23. ban quản lý dự án tiếng anh
  24. máy rung toàn thân có tốt không
  25. chạy bộ có tăng chiều cao không
  26. tập thể dục trước khi ngủ có tốt không
  27. lần đầu làm chuyện ấy có đau không
  28. quản gia tiếng anh
  29. cho thuê cổ trang
  30. cho thuê cổ trang
  31. cần thuê sườn xám
  32. cần thuê cổ trang
  33. thuê sườn xám

Bước 5. Trình bày và thưởng thức

Khi ăn, bạn xới xôi ra đĩa, xắt đậu xanh thành các lát mỏng lên trên và rắc thêm hành phi giòn tan là có thể thưởng thức rồi. Xôi xéo ăn cùng chả quế hoặc chà bông đều rất ngon. 

Gạo nếp vàng óng, đậu xanh thơm bùi, hành phi giòn ruộm tạo thành sự kết hợp hấp dẫn, từng miếng xôi dẻo bùi, thơm lừng, nóng hổi cứ thế mà tan trong miệng, đọng lại dư vị khó quên. 

Nguồn: https://hellosuckhoe.org/

Bình luận