Thịt chó nóng hay mát? Nên ăn thịt chó vào lúc nào?

Thịt chó là món ăn phổ biến của người Việt Nam. Các món ăn được chế biến từ thịt chó là món khoái khẩu của các đấng mày râu, đặc biệt đối dân nhậu. Sự kết hợp giữa rượu và thịt chó luôn mang đến cho người thưởng thức cảm giác rất ư ngon miệng. Ngoài hương vị đặc trưng của thịt chó thì giá trị dinh dưỡng mà thịt chó mang lại được truyền miệng nhau là có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai ăn thịt có cũng tốt. Một số câu hỏi đặt ra “Thịt chó nóng hay mát? Nên ăn thịt chó vào lúc nào?”.  Bài viết sau đây sẽ giúp bạn trả lời. 

1. Thịt chó nóng hay mát. 

Theo Tây y trước đây, thịt chó không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn chứa nhiều vitamin A, B1, B2, C, protein, lipit, Ca, P, Fe, calo, canxi, cacbonat… theo y học cổ truyền, thịt chó có tính nóng nhưng không gây khó chịu. Do đó thịt chó là vị thuốc vô cùng tốt cho những người những người có máu lạnh, tay chân lạnh, khả năng chịu lạnh kém, thường xuyên hắt hơi, sổ mũi và đại tiện, thậm chí đái dầm.

Tuy nhiên, trong các bộ phận của chó, không phải bộ phận nào cũng có tính nóng mà một số món ăn chế biến từ thịt chó của chó lại thể hiện những tính chất khác nhau. Đặc biệt, mỡ chó vị ngọt tính mát; dạ dày của chó vị mặn, tính bình;  và óc chó cũng tính bình, thường được dùng để chữa bệnh suy nhược thần kinh, chứng hay quên…, nóng nhất có lẽ là bộ phận dương vật và tinh hoàn của chó.  Vì vậy, nếu có ăn thịt chó, bạn nên tránh ăn những bộ phận này và hạn chế ăn thịt chó quá nhiều hoặc thường xuyên.

2. Nên ăn thịt chó vào lúc nào?

Vì thịt chó chủ yếu có tính nóng nên ăn vào những ngày mát trời là tốt nhất. Dù dân gian có đồn rằng nên tránh ăn thịt chó vào đầu tháng để tránh xui xẻo. Nếu bạn không tin hoặc sợ nóng thì có thể hoàn toàn có thể ăn thịt chó kể cả ngày nắng nóng, hay mẩn ngứa khắp người, mụn nhọt, táo bón, khó tiêu, đầy bụng,…

Lưu ý không nên ăn thịt chó với thịt dê, ruột trâu, cá, gà, bò, vịt, tránh uống nước trà vì lâu ngày sinh ra một số độc tố, có lẽ tốt nhất nên hạn chế ăn thịt chó. dù thời tiết nóng hay lạnh. Ăn quá nhiều thịt chó có thể gây bệnh gút, bệnh tim mạch, suy thận và đau khớp, chưa kể ăn thịt chó không rõ nguồn gốc có thể gây ra nhiều bệnh khác.

3. Ăn thịt chó có lông màu gì là tốt? 

Cho đến nay, đã có nhiều ý kiến ​​khác nhau về kinh nghiệm phòng bệnh và chữa bệnh bằng “Liệu pháp mộc tồn” và phải chọn một con chó có bộ lông vàng.

Có ý kiến ​​cho rằng nên bầu theo thuyết ngũ hành, màu vàng bổ tỳ, màu đen bổ thận, màu trắng bổ phế. Người ta còn xếp chúng theo thứ tự: “nhất vàng, nhị đen, tam đốm”. hoặc “nhất vện, nhị vàng, tam khoang, tứ mực, gặp lúc cùng cực, mới xực chó trắng”. 

4. Ai không nên ăn thịt chó? 

Thịt chó tuy bổ nhưng một số người được khuyến cáo không nên ăn món này vì có thể gây hại cho sức khỏe.

• Người bị xơ gan hoặc suy thận

Bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi, Thạc sĩ Viện Nghiên cứu dinh dưỡng lâm sàng, chia sẻ “thịt chó tuy giàu đạm nhưng lại dễ bị sốt, khó tiêu, đầy bụng do tính nóng nếu ăn thịt chó thường xuyên và trong một thời gian, thời gian dài, thân thể chư vị sẽ khó tiêu hóa, gan thận không kịp chuyển hóa. Do đó chúng dễ gây ra các bệnh như :gút, huyết áp hoặc tiểu đường

Thịt chó rất giàu chất đạm. Khi ăn vào sẽ tạo ra lượng đạm dư thừa, gây ra các bệnh như gút, rối loạn mỡ máu hay nhiều bệnh tim mạch khác. Những người bị bệnh gout, cao huyết áp, tiểu đường, mỡ máu càng trầm trọng hơn khi ăn thịt chó.

• Người bị bệnh mạch máu não

Người bị bệnh mạch máu não ăn thịt chó rất có hại. Nguyên nhân là do ăn thịt chó dễ bị cao huyết áp, thậm chí có thể gây vỡ mạch máu não.

• Người âm hư, hỏa vượng 

Nhiều người vẫn cho rằng ăn thịt chó bổ thận tráng dương nhưng chưa có nghiên cứu nào công bố về tác dụng này. Vì vậy, thịt chó không có tác dụng bồi bổ đối với những người thể chất kém. 

• Phụ nữ có thai:

Đặc biệt, phụ nữ mang thai không nên ăn thịt chó vì nó làm tăng axit uric và tăng nguy cơ sản giật, tiền sản giật.

• Người bị sẹo hoặc nổi mụn

Người có vết thương hở, lở loét không nên ăn thịt chó. Thịt chó có tính nóng nên nếu người bị viêm ăn thịt chó sẽ làm bệnh thêm trầm trọng. Những người bị mụn viêm cũng nên tránh ăn thịt chó, vì nó có thể khiến vết thương bị viêm nặng và để lại sẹo, vết thương khó lành.

• Những người có thể chất kém hoặc bị cảm lạnh

Những người này tốt nhất không nên ăn thịt chó. Thịt chó có tính sinh sốt, khiến các triệu chứng cảm lạnh và sốt trở nên trầm trọng hơn.

Thịt chó cũng chứa một số chất đạm nhưng vẫn chứa nhiều thành phần độc hại tấn công người có sức khỏe kém. 

Những thông tin hữu ích trên hi vọng sẽ giúp ích cho bạn. 

Xem thêm: Viên uống collagen