Mùa hè đã đến và việc chăm sóc cơ thể để giữ mát và giải nhiệt là điều quan trọng. Để giúp bạn có một mùa hè thật sảng khoái, chúng tôi đã tìm hiểu và thu thập những thông tin hữu ích về các món ăn giúp giải nhiệt và mang lại cảm giác mát lạnh cho cơ thể. Hãy cùng khám phá những lựa chọn ăn uống phù hợp cho mùa hè trong bài viết này.
Xem Nhanh
1. Tại sao cần ăn gì cho mát, giải nhiệt vào mùa hè?
Trước khi tìm hiểu về các món ăn mát lạnh cho mùa hè, chúng ta hãy tìm hiểu vì sao cần ăn uống để giải nhiệt. Trong mùa hè, nhiệt độ cao và thời tiết nóng bức có thể gây khó chịu và gây ra sự mệt mỏi. Để giữ cơ thể mát mẻ và giảm nhiệt, chúng ta cần cung cấp các loại thực phẩm có tính mát và giàu nước, giúp làm dịu cảm giác khát và giải nhiệt cơ thể.
2. Các món ăn giải nhiệt trong mùa hè
2.1. Sinh tố trái cây tươi mát:
- Cách thực hiện: Trộn các loại trái cây tươi như dứa, dưa hấu, xoài, cam, chanh, nho… với đá và một ít đường hoặc mật ong trong máy xay sinh tố. Sau đó, uống ngay để thưởng thức hương vị tươi mát và giàu vitamin.
- Lợi ích: Sinh tố trái cây không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn cung cấp nước và giúp làm mát cơ thể. Các loại trái cây chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe và da.
2.2. Mì lạnh:
- Cách thực hiện: Luộc mì và rửa sạch bằng nước lạnh. Trộn mì với rau sống như rau mùi, húng quế, hành lá, đậu hủ non và thịt gà luộc thái nhỏ. Cho gia vị như nước mắm, dầu mè, chanh, tỏi băm nhỏ. Trộn đều và để mát trong tủ lạnh trước khi thưởng thức.
- Lợi ích: Mì lạnh là một món ăn thơm ngon và mát lạnh. Mì giàu tinh bột giúp bổ sung năng lượng, trong khi rau sống và thịt gà cung cấp chất dinh dưỡng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa trong ngày hè.
2.3. Salad cá ngừ:
- Cách thực hiện: Trộn các loại rau sống như xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây và thêm miếng cá ngừ nướng. Trang trí với các loại gia vị như muối, hạt tiêu, dầu ô liu và nước chanh.
- Lợi ích: Salad cá ngừ là một món ăn nhẹ và giàu chất dinh dưỡng. Cá ngừ chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch và cung cấp protein. Rau sống cung cấp chất xơ và nước, giúp làm mát cơ thể.
3. Lưu ý khi thực hiện các món ăn giải nhiệt
- Sử dụng nguyên liệu tươi: Luôn chọn nguyên liệu tươi và đảm bảo vệ sinh khi chuẩn bị các món ăn mát lạnh.
- Kiểm soát lượng gia vị: Hạn chế sử dụng gia vị có tính nóng như hành, tỏi, ớt để đảm bảo món ăn giữ được tính mát mẻ và nhẹ nhàng.
- Uống đủ nước: Bên cạnh việc thưởng thức các món ăn mát lạnh, hãy nhớ uống đủ nước suốt cả ngày để duy trì cơ thể mát mẻ và ngăn ngừa hiện tượng khô da.
Với những món ăn mát lạnh và lựa chọn thực hiện đúng cách, bạn có thể giải nhiệt và tận hưởng mùa hè một cách thoải mái. Hãy thử các công thức trên và hòa mình vào không gian mát rượi của mùa hè.
Cùng xem: Tiêu chí chọn viên uống collagen , Collagen không được dùng khi mắc bệnh nào?
Nguồn: https://hellosuckhoe.org/
