Hầu hết chúng ta đều nhận thức được lợi ích sức khỏe của ngô. Vì vậy, ngô là thực phẩm được nhiều người sử dụng hàng ngày. Có nhiều loại ngô nhưng phổ biến nhất là ngô ngọt và ngô nếp. Nhiều người thích ngô vì nó ngọt và dễ ăn hơn. Nếu bạn muốn ăn ngô nhưng không biết ngô ngọt bao nhiêu calo và ăn ngô có tăng cân không, hãy tìm hiểu trong bài viết sau.
Xem Nhanh
1. Ngô ngọt bao nhiêu calo? Hàm lượng dinh dưỡng của ngô?
Ngô ngọt thường to hơn, dài hơn và để được lâu hơn ngô nếp. Hạt ngô có màu vàng, khi ăn có vị ngọt dịu. Một bắp ngô cỡ trung bình nặng khoảng 100 gram cung cấp khoảng 88 calo. Hàm lượng calo của ngô phụ thuộc vào các yếu tố như giống ngô, cách trồng, khối lượng ngô và cách chế biến ngô.
Ngoài ra, trong ngô ngọt cũng có nhiều thành phần dưỡng chất khác như:
- Carbs hay còn gọi là chất bột đường có khoảng 19 gram. Trong đó, tinh bột ít (khoảng 28%) nhưng hàm lượng đường khá cao (khoảng 18%).
- Chất béo ở phần mầm ngô có khoảng 1,4 gram.
- Chất xơ chiếm khoảng 2 gram. Các loại chất xơ trong ngô ngọt thường gồm: Chất xơ không hòa tan, cellulose, lignin, hemicellulose.
- Chất đạm có khoảng 3,3 gram trong zenis là loại protein chiếm đến 44 – 79% tổng hàm lượng protein trong ngô.
- Đường có khoảng 6,4 gram khiến ngô ngọt trở thành thực phẩm chỉ số đường huyết thực phẩm cao (từ 56 – 69).
- Các loại vitamin như: Vitamin A, vitamin B, vitamin D…
- Các khoáng chất vi lượng như: Kali, natri, kẽm, đồng, magie, canxi…
- Các hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa như: Axit ferulic, anthocyanins, lutein, zeaxanthin.
2. Ăn ngô ngọt có béo không?
Sợ tăng cân vì ăn kẹo ngô? Một bắp ngô ngọt cung cấp 88 đến 120 calo tùy thuộc vào kích thước của nó. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, Chúng ta cần 1800 đến 2200 calo mỗi ngày có thể cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống còn của cơ thể mà không sợ tăng cân.
Điều này có nghĩa là nếu bạn chỉ ăn ba bữa một ngày, bạn có thể tiêu thụ 600-700 calo mỗi bữa để duy trì cân nặng. Ăn một hoặc hai bắp ngô ngọt chỉ nạp vào cơ thể 160-240 calo, ít hơn lượng calo khuyến nghị cho mỗi bữa ăn. Vì vậy, nếu bạn ăn ngô ngọt đúng cách, bạn sẽ không bị béo.
3. Ngô có giúp giảm cân?
Hãy thử phương pháp giảm cân bằng ngô ngọt trước khi sử dụng thực phẩm chức năng giảm cân. Vì sao ngô hỗ trợ giảm cân hiệu quả ? Câu trả lời là vì ngô rất giàu chất xơ và nước. Hai thành phần này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn. Điều này là do cơ thể bạn mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa chất xơ. Đồng thời, cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình tiêu hóa chất xơ. Vì vậy, chế độ ăn giàu chất xơ từ ngô ngọt hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân.
Ngô ngọt không chỉ chứa chất xơ không hòa tan mà còn chứa chất xơ hòa tan trong nước. Đây là nguồn dưỡng chất yêu thích của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Vì vậy, chất xơ hòa tan trong ngô giúp hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn tốt trong ruột của bạn, giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn khỏe mạnh hơn. Tiêu hóa khỏe mạnh giúp quá trình trao đổi chất của bạn diễn ra hiệu quả và ngăn năng lượng dư thừa được lưu trữ trong cơ thể dưới dạng chất béo.
4. Giảm cân bằng ngô ngọt như thế nào?
Để giảm cân bằng ngô ngọt, bạn nên tuân theo hai nguyên tắc. Ăn đủ nghĩa là bạn cần biết cách tính calo trong giảm cân thông thường để lựa chọn lượng thức ăn phù hợp với thể trạng và cường độ tập luyện.
Một số món ăn giảm cân từ ngô bạn có thể tham khảo như:
– Ngô luộc hoặc ngô hấp. Đây là cách nấu dễ nhất, giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất từ ngô và ít calo nhất.
– Súp ngô ngọt được làm từ ngô ngọt, bột sắn, nấm, thịt gà và trứng. Một món ăn bổ dưỡng hoàn hảo cho một buổi sáng tràn đầy năng lượng, bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối nhẹ.
-Salad ngô thanh đạm là sự kết hợp của ngô, rau củ và nước sốt. Bạn có thể tự do kết hợp các thành phần yêu thích của bạn. Món ăn này là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào mà bất cứ ai đang giảm cân nên thử.
-Ngô hầm nấm là một món chay lạ miệng, giàu đạm thực vật, chất xơ và không béo.
5. Bốn lưu ý khi ăn ngô ngọt mà ai cũng nên biết
Ngô có nhiều lợi ích cho sức khỏe và là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhưng điều đó không có nghĩa là chúng ta có thể ăn ngô theo bất kỳ cách nào chúng ta thích. Dưới đây là một số lưu ý bạn cần biết trước khi sử dụng ngô hàng ngày:
-Nhiều người ăn quá nhiều ngô ngọt khi biết trong ngô ngọt chứa bao nhiêu calo. Chính vì thế mà vô tình gây hại cho dạ dày vì ngô có nhiều chất xơ tự nhiên nên điều này không tốt cho dạ dày của bạn.
-Sau 19h, khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và đốt cháy năng lượng của cơ thể giảm đáng kể. Vì vậy, tốt nhất không nên ăn nhiều ngô sau 19h.
-Hiện trên thị trường xuất hiện nhiều giống ngô ngọt biến đổi gen không rõ nguồn gốc, đặc biệt là các loại đóng hộp, đông lạnh. Ưu tiên hàng đầu là sử dụng ngô tươi thay cho các mặt hàng này.
-Một số người bị dị ứng ngô nên sau khi ăn có thể có các triệu chứng như tiêu chảy, phát ban, khó thở….Khi xảy ra các phản ứng dị ứng, cần đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời.
Như vậy, bạn đã biết thêm về ngô bao nhiêu calo, việc ăn ngô có béo không và những lưu ý khi ăn ngô ra sao rồi nhé.
Cùng xem: viên uống collagen được quan tâm, không nên uống collagen khi mắc các bệnh nào ?
Nguồn: https://hellosuckhoe.org/
