Rau xà lách bao nhiêu calo? Ăn rau xà lách có giảm cân? Rau xà lách là loại rau phổ biến trong hầu hết thực đơn của những người ăn kiêng hay muốn giảm cân.
Xem Nhanh
Rau xà lách bao nhiêu calo?
Các nghiên cứu đã chứng minh trong rau xà lách có chứa rất nhiều vitamin và chất xơ. Các gia đình Việt thường dùng loại rau này trong các món cuốn hoặc ăn sống chấm thịt kho, cá kho….Có rất nhiều lý do khiến mọi người lựa chọn rau xà lách trong các bữa ăn hằng ngày và trong thực đơn giảm cân. Vậy trong rau xà lách bao nhiêu calo mà được mọi người yêu thích đến thế!
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g xà lách chỉ chứa 15 calo. Hàm lượng calo này được xem là rất thấp. Ngoài ra, loại rau này còn chứa 2,2g đường, 90g nước, 1,2g chất xơ, 166mg vitamin A và 973mg vitamin B nên đây là loại rau rất tốt cho sức khỏe đặt biệt đối với người giảm cân.
Ăn rau xà lách có giảm cân?
Câu hỏi ăn rau xà lách có giảm cân không đã có thể trả lời sau khi bạn biết rau salad bao nhiêu calo.
Nhiều người lo lắng về vấn đề cân nặng không biết ăn xà lách có giảm cân không? Các chuyên gia cho biết loại rau này chứa rất ít calo nên ăn xà lách không bị tăng cân mà nó còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Do đó, bạn không phải lo lắng về tình trạng cân nặng của mình khi ăn rau xà lách. Loại rau này chứa carbs ít hơn 3% và không có chất béo, vì vậy bạn sẽ không tăng cân khi ăn nó. Ngoài ra, xà lách còn thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, giúp bạn nhanh chóng đạt được vóc dáng thon gọn. Xà lách cũng như nhiều loại rau khác chứa nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe nên là lựa chọn hàng đầu cho những ai đang muốn giảm cân.
Tác dụng của rau xà lách?
Bên cạnh ăn rau xà lách giúp giảm cân thì rau xà lách còn mang lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe có thể kể đến như sau:
– Cung cấp nhiều vitamin: Hầu hết các loại rau xanh, trong đó có xà lách đều chứa nhiều vitamin cho cơ thể. Điều đó có nghĩa là ăn đến 100g rau sẽ cung cấp cho bạn gấp đôi lượng vitamin A mà cơ thể bạn cần. Ngoài ra, hàm lượng beta-caroten trong rau cũng đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể.
– Bổ sung vitamin K: Các chuyên gia cho biết trong rau xà lách có chứa vitamin K. Đây là loại vitamin cần thiết để bảo vệ tế bào thần kinh khỏi bị tổn thương.
– Bảo vệ võng mạc: Các nghiên cứu cho thấy rằng trong 100g rau xà lách có chứa 1,73 microgam zeaxanthin. Chất này đóng vai trò quan trọng giúp cơ thể hấp thụ điểm vàng ở võng mạc. Điều này giúp bảo vệ da tốt hơn khỏi tia UV và ngăn ngừa sự phá hủy của các gốc tự do.
– Cung cấp nguồn chất xơ dồi dào: Chất xơ trong rau xà lách rất tuyệt vời khi là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho chứng táo bón và khó tiêu ở người. Vì vậy, 100g xà lách cung cấp cho cơ thể 1,7g chất xơ.
–Cung cấp cho cơ thể protein và khoáng chất: Xà lách rất giàu sắt, magie và kali có tác dụng điều hòa huyết áp và ổn định nhịp tim hiệu quả. Đồng thời, loại rau này còn chứa vitamin B1, B2 và B6 được coi là tốt cho sức khỏe.
– Tác dụng nâng cao sức đề kháng và folate: Đây là yếu tố rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai, giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh trong quá trình phát triển của bé trong 3 tháng đầu. Hàm lượng acid folic cũng được khuyến nghị cung cấp cho sự phát triển trí não và trí thông minh của bé.
Các món ăn giảm cân từ rau xà lách
Sau khi biết được hàm lượng calo của rau xà lách thì các món ăn ngon giảm cân từ rau xà lách được rất nhiều chị em tìm kiếm để thực hiện. Dưới đây là một vài gợi ý tham khảo cho mọi người.
- Gỏi xà lách thịt bò chua ngọt
Đầu tiên là gỏi bò ngâm chua. Là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát và giàu giá trị dinh dưỡng.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 cây xà lách, 200g thịt bò, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, chanh, tỏi, gia vị…
Cách chế biến:
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch xà lách, để ra rổ, để ráo nước rồi cắt khúc vừa ăn. Đối với cà chua, loại bỏ hạt và cắt thành hình tròn. Củ hành tây, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng.
Bước 2: Thịt bò mua về rửa sạch sau đó cắt thành từng lát mỏng và ướp với tỏi, hạt nêm trong khoảng 15 phút để thịt thấm đều gia vị. Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho chút dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào đảo đều.
Bước 3: Chuẩn bị một tô lớn rồi cho tất cả các nguyên liệu như thịt bò, hành tây, cà chua, xà lách vào trộn đều. Vắt một ít chanh và thêm một chút đường cho món gỏi bò thơm.
- Xà lách nướng cuộn thịt bò
Nhắc đến những món ăn ngon được làm từ rau xà lách thì thật thiếu sót nếu như không nhắc tới món thịt nướng cuốn xà lách. Thịt nướng khi ăn nhiều sẽ ngán nhưng khi được cuốn thêm rau xà lách vào hương vị được tăng thêm đáng kể.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị: rau xà lách, thịt ba chỉ, ngũ vị hương, tỏi, hạt nêm, dầu hào, que tre…
Cách chế biến:
Bước 1: Thịt ba chỉ: bạn thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp thịt với ngũ vị hương, hạt nêm, tỏi, dầu hào trong 15 – 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2: Rau xà lách: Bạn nhặt lá úa, bỏ rễ, rửa sạch, vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Tiếp đến bạn lấy que tre xiên thịt và nướng bằng bếp than hoa đến khi chín vàng. Khi nướng nhớ lật thịt thường xuyên để thịt không bị cháy vàng ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
Bước 4: Cuối cùng, vớt lá xà lách ra, cuộn thịt và thưởng thức. Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ mềm, ngọt và rau xanh mát lạnh sẽ khiến ai cũng phải mê mẩn.
- Xà lách trộn dầu giấm
Nếu bạn là người ăn chay hoặc muốn giảm cân thì sốt salad chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: xà lách (100g), bột cà chua (100g), hành tây (1/2 củ) , dưa leo (1 quả), gia vị: đường, mắm, muối, tiêu, giấm…
Cách chế biến:
Bước 1: Bạn rửa rau xà lách, cà chua và dưa chuột. Ngâm các loại rau củ quả này trong 10 phút để loại bỏ vi khuẩn và giảm dư lượng hóa chất.
Bước 2: Sau đó cắt lát cà chua và dưa chuột. Hành tây bóc vỏ, bỏ gốc và thái lát mỏng. Đặt tất cả mọi thứ trong một bát lớn.
Bước 3: Pha nước trộn. Lấy một chiếc bát nhỏ cho một ít giấm, tiêu, đường và muối vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp này ra bát lớn cùng với các nguyên liệu rau củ và trộn đều cho ngấm gia vị. Món salad này tốt cho sức khỏe, chị em ăn món này thường xuyên sẽ giúp đẹp da, dáng thon.
Trên đây là những thông tin về rau xà lách bao nhiêu calo. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm nhiều thông tin bổ ích về rau xà lách và có thể sử dụng hợp lý hơn loại rau này trong các bữa ăn.
Cùng xem: viên uống collagen được quan tâm, không nên uống collagen khi mắc các bệnh nào ?
Nguồn: https://hellosuckhoe.org/
