Trong số các món ăn xứ kim chi, lẩu tokbokki có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất được nhiều người Việt Nam biết đến. Nhưng liệu bạn có bao giờ tự hỏi tokbokki bao nhiêu calo, ăn tokbokki có béo không?, bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời. Đừng bỏ lỡ.
Xem Nhanh
Ăn tokbokki bao nhiêu calo?
Tokbokki là món ăn đường phố của Hàn Quốc. Tuy nhiên, nó rất nổi tiếng ở Việt Nam và trên thế giới. Các hương vị khác nhau kết hợp để tạo ra một món bánh tokbokki đặc biệt. Có bao nhiêu calo trong bánh gạo tokbokki khi ăn? Điều này phụ thuộc vào loại tokbokki bạn đang sử dụng.
Dưới đây là thông tin về lượng calo trong hai loại bánh gạo cay phổ biến nhất hiện nay.
Tokbokki truyền thống
Là món bánh gạo được rất nhiều người yêu thích. Một gói tokbokki truyền thống 500g chứa các chất dinh dưỡng sau:
- Calo (Năng lượng): 1080 cal
- Chất béo (mỡ): 3,5g
- Sodium: 780mg
- Carbohydrate: 244g
- Chất đạm: 19g
Như vậy, 1 gói tokbokki là 1080kcal trên 500g.
Tokbokki phô mai
Đối với bánh mochi nhân phô mai gói 500g chứa các chất dinh dưỡng sau:
Có bao nhiêu calo trong tokbokki phô mai? Mỗi 500g bánh tokbokki phô mai chứa tới 1.200 kcal, nhiều hơn so với bánh tokbokki truyền thống.
- Chất béo : 79g
- Sodium: 970mg
- Carbohydrate : 225g
- Chất đạm (Protein): 32g
Một nồi bánh gạo tokbokki bao nhiêu calo?
Như đã nói ở trên, bánh gạo truyền thống và bánh gạo phô mai không chứa nhiều calo như vậy. Hàm lượng khá cao do chứa nhiều nguyên liệu như gia vị, chả cá ăn kèm, hải sản, xúc xích, trứng gà…. Một nồi dành cho 4 người có đến 1800kcal.
Thêm phô mai và các hương liệu khác và lượng calo thực tế cao hơn nhiều. Vì vậy, những người đang trong kế hoạch giảm cân nên cân nhắc liều lượng để tránh tăng cân nhé!
Lẩu tokbokki có béo không?
Nói cách khác, để xác định xem tokbokki có làm bạn béo hay không, bạn cần biết một khẩu phần ăn tokbokki trung bình có chứa 450 calo. Bạn phải thực hiện một số phép tính nhỏ.
+ Xác định nhu cầu calo cho mỗi người: Các nghiên cứu khoa học cho thấy trung bình một người cần từ 1800-2000 calo cho hoạt động sống của cơ thể. Vì vậy, nếu bạn ăn 3 bữa một ngày, bạn cần khoảng 667 calo mỗi khẩu phần.
+ Xác định lượng calo khi ăn lẩu tokbokki: Một suất lẩu chứa khoảng 450+ calo. Nếu ăn tokbokki no thì lượng calo sẽ là 500-600 calo. Lượng calo này là lượng calo mà cơ thể bạn cần cho mỗi bữa ăn.
Hàm lượng calo khi ăn lẩu tokbokki chỉ tương đương với lượng cần thiết cho 1 bữa. Tuy nhiên, trong món ăn này lại chứa 1 lượng lớn tinh bột hấp thụ nhanh (tokbokki là bánh gạo được tạo nên từ bột gạo), chất béo từ nước dùng, phô mai, dầu mỡ. Dù khá giàu dinh dưỡng nhờ có cả chất đạm (từ thịt, hải sản), chất xơ (rau xanh, kim chi). Nhưng với lượng chất béo và carbs cao như vậy, lẩu tokbokki không được coi là món ăn lành mạnh cho những người giảm cân. Ăn lẩu tokbokki thường xuyên thì chắc chắn bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ BÉO LÊN.
Cách ăn tokbokki không lo béo
Bên cạnh việc ăn tokbokki có béo không? Do đó, điều rất quan trọng là không tăng cân khi ăn tteokbokki. Chuyên gia Nguyễn Ngọc Duy muốn chia sẻ với bạn, có một số cách ăn tokbokki để không bị tăng cân:
- Tokbokki nên ăn trong bữa ăn chính. Nếu ăn nó như một bữa ăn nhẹ, bạn nên giảm lượng tinh bột trong bữa ăn chính.
- Sau khi ăn bánh gạo cay, bạn nên lên kế hoạch tập thể dục, vận động để sử dụng hết lượng calo nạp vào cơ thể trước đó.
- Đừng ăn bánh gạo mỗi ngày. Ăn mỗi tuần một lần để kiểm soát cân nặng của bạn. Ăn tokbokki vào buổi sáng rất tốt vì cơ thể bạn hoạt động cả ngày và tiêu thụ lượng calo và chất béo từ tokbokki.
- Không ăn bánh gạo cay vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ. Hệ quả là lượng tinh bột và chất béo không thể chuyển hóa được, mỡ thừa hình thành dưới da nên dễ tăng cân.
- Tập trung vào protein, chẳng hạn như trứng và chả cá có thể giúp bạn nạp protein thay vì tinh bột.
- Cheongpomuk thay thế cho tokbokki là thực phẩm ăn kiêng 49 calo, rất hữu ích trong việc hỗ trợ giảm cân.
Cách làm tokbokki đơn giản, không béo tại nhà
Nếu như trước đây cần giải đáp ăn tokbokki có béo không hay muốn ăn tokbokki sẽ rất khó thì bây giờ, bạn có thể dễ dàng làm món bánh gạo Hàn Quốc này ngay tại nhà một cách rất đơn giản như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bột gạo 50 gr
- Bột nếp 150 gr
- Bột năng 25 gr
- Muối 5 gr
- Nước ấm 230 ml
Các bước thực hiện:
Bước 1: Trộn bột
Cho tất cả các loại bột đã chuẩn bị ở trên cùng với muối vào một tô to, sau đó trộn đều các nguyên liệu với nhau. Tiếp đến, cho một chút nước ấm và trộn đều, nhồi bột cho thành một khối cho tới khi thấy bột đã mềm, dẻo và mịn là được.
Bước 2: Cắt bột
Bột sau khi đã được thì bạn cho lên bàn sạch, cắt thành 4 phần, sau đó lấy từng phần và xoa cùng 1 chút dầu ăn lên tay => Dùng 2 tay vê đi vê lại cho thành một dải bột dài và to đều nhau => Lấy dao cắt bột thành từng khúc dài khoảng 1 ngón tay và để riêng ra đĩa.
Bước 3: Luộc bánh
Cho nước vào nồi đun sôi sau đó thêm 1 chút dầu ăn => Khi nước đã sôi, bạn thả bánh gạo vào => Luộc bánh gạo khoảng 5 – 7 phút, khi bánh nổi lên thì vớt bánh ra và thả ngay vào một chậu nước lạnh => Đợi bánh nguội hẳn thì vớt bánh gạo ra đĩa. Bánh mochi đã hoàn thành có thể được làm theo ý thích của bạn như bánh gạo truyền thống, lẩu tokbokki , tokbokki trộn phô mai.
Trên đây là câu trả lời cho việc ăn tokbokki có béo không?, sau khi đọc xong bài viết này, hi vọng các bạn sẽ ngừng lo lắng về mức năng lượng của tokbokki và lên một kế hoạch ăn uống hợp lý, mong muốn cơ thể và chế độ ăn uống của mình luôn khỏe mạnh, tốt cho sức khỏe và không béo.
Cùng xem: viên uống collagen được quan tâm, không nên uống collagen khi mắc các bệnh nào ?
Nguồn: https://hellosuckhoe.org/
