Xôi xéo bao nhiêu calo? Là câu hỏi mà được nhiều người quan tâm đến sức khỏe và vóc dáng thắc mắc. Xôi xéo là món ăn truyền thống của người Việt, được làm từ gạo nếp, hạt đậu xanh và nước cốt dừa. Tùy theo các loại gia vị, người ta có thể thêm thịt, trứng, đậu phụ, hành tím… vào trong xôi để tăng hương vị. Hãy cùng tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây.
Xem Nhanh
Xôi xéo là gì?
Xôi xéo, món ăn đặc trưng của Thủ đô Hà Nội, với màu vàng óng ánh đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn nhầm lẫn xôi xéo với xôi đậu xanh, khi thực tế hai loại này có nhiều sự khác biệt. Quá trình chế biến xôi xéo cũng mất khá nhiều thời gian và công sức từ việc chọn loại gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon cho đến khi nấu và ra thành phẩm hoàn chỉnh.
Để làm xôi xéo ngon và đậm đà hương vị, đầu tiên bạn phải chọn loại gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon, ngâm trong nước ấm khoảng 5 tiếng trước khi nấu. Riêng đậu xanh thì cần phải lựa chọn loại ruột vàng bỏ vỏ, xay vỡ đôi và ngâm trong nước ấm khoảng 2 tiếng trước khi nấu. Sau đó, đậu xanh sẽ được nấu chín cùng với một ít muối, dùng đũa đánh cho tơi mịn rồi vỡ thành từng nắm.
Khi ăn, xôi xéo được xới ra đĩa hoặc hộp, thêm lớp đậu xanh được thái mỏng từng lát rồi phủ lên trên. Tiếp đó, bạn sẽ thêm một ít nước mỡ gà, ruốc và hành phi vàng rắc đều lên trên bề mặt xôi. Với màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà, chắc chắn chỉ cần thử một lần, bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc trưng của món ăn này.
Hàm lượng calo có trong xôi xéo là bao nhiêu?
Xôi xéo là một món ăn sáng quen thuộc và được nhiều người ưa chuộng bởi tính tiện dụng và chi phí hợp lý. Món ăn này cũng rất bổ dưỡng và cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể để bắt đầu một ngày mới. Những nguyên liệu chính để chế biến xôi xéo bao gồm gạo nếp, đỗ xanh, hành phi, ruốc… Vì vậy, món ăn này cũng cung cấp một lượng calo đáng kể cho cơ thể.
Vậy xôi xéo bao nhiêu calo? Theo chuyên gia dinh dưỡng, một phần xôi xéo trung bình có thể cung cấp khoảng 225 calo, tuy nhiên nếu kết hợp với các nguyên liệu khác như hành phi, ruốc… thì lượng calo này có thể lên tới 664 calo. Vì vậy, nếu bạn đang ở trong quá trình giảm cân, ăn kiêng hoặc có cơ địa dễ tăng cân và béo phì, việc tiêu thụ xôi xéo nhiều có thể không phù hợp. Tuy nhiên, bởi vì xôi xéo cung cấp nhiều năng lượng, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng giúp cung cấp đủ năng lượng để duy trì hoạt động trong suốt cả ngày.
Gợi ý cách ăn xôi xéo cho người ăn kiếng
Các chuyên gia khuyên rằng, một người trưởng thành cần tối thiểu 2000-2200 calo mỗi ngày để duy trì năng lượng. Điều này tương đương với khoảng 667 calo cho mỗi bữa ăn. Một gói xôi xéo cung cấp khoảng 664 calo, gần bằng lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn. Do đó, ăn xôi xéo sẽ không gây béo phì nếu bạn ăn trong giới hạn calo cần thiết và kiểm soát chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, nếu bạn ăn xôi xéo thường xuyên và không có sự kiểm soát, nó có thể góp phần vào sự tích tụ mỡ thừa và tăng cân.
Bạn có thể tham khảo thực đơn ăn uống với xôi xéo sau đây:
- Bữa sáng: 665 calo Bữa phụ Bữa tối
- 1 gói xôi xéo
- 1 ly nước trà xanh
- Bữa trưa: 456 calo
- 1 tô phở bò/gà.
- Bữa phụ: 60 calo
- 1/2 trái táo
- Bữa tối: 600 calo
- 1 bát cơm
- 100g thịt luộc
- 1 đĩa rau luộc
Tổng lượng calo nạp vào trong ngày: 1771 calo
Ngoài việc thực hiện thực đơn ăn uống cân đối, bạn nên thường xuyên tập luyện thể dục thể thao để giúp đốt cháy lượng calo đã nạp vào cơ thể, giảm thiểu sự tích tụ mỡ thừa. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu bất kỳ chương trình tập luyện nào, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia để lựa chọn phù hợp với sức khỏe và cơ địa của mình.
Trên đây là bài viết giúp bạn giải đáp thắc mắc “xôi xéo bao nhiêu calo?”. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.
Cùng xem: viên uống collagen được quan tâm gần đây, Những bệnh không nên bổ sung collagen
Nguồn: https://hellosuckhoe.org/
