Đậu hũ chiên là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Khi ăn đậu hũ bạn có bao giờ thắc mắc trong “ Đậu hũ chiên bao nhiêu calo? Ăn đậu hũ chiên có mập không?
Xem Nhanh
1. Đậu hũ bao nhiêu calo?
Đậu hũ được du nhập vào Nhật Bản từ Trung Quốc và vẫn còn phổ biến ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam, cho đến ngày nay. Ở Việt Nam, tất cả những người ăn chay và thuần chay đều ăn đậu phụ như một loại thực phẩm chính. Món đậu phụ mặn cũng thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt. Vì đậu nành, một loại thực phẩm ít calo, được sử dụng làm nguyên liệu chính tạo nên món đậu phụ. Đồng thời, nó không chứa chất béo và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, vì vậy bạn sẽ không bị thừa cân.
1.1. Vậy 100g đậu hũ bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu thì trong 100g đậu phụ luộc sẽ có khoảng 70 – 95 calo với các thành phần dinh dưỡng:
- Chất sắt: 9% RDI
- Chất xơ: 1 gram
- Carb: 2 gram
- Selen: 10% RDI
- Protein: 8gram
- Chất béo: 4gram
Đậu hũ tuy không có nhiều calo nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng nên ăn đậu phụ không béo rất có ích cho quá trình giảm cân.
1.2. 1 miếng đậu hũ bao nhiêu calo?
Một miếng đậu hũ trắng có rất ít calo, khoảng 76 calo. Vì vậy, đây là thực phẩm vô cùng lý tưởng cho những ai muốn giảm cân thật sự. Nhiều sao Hàn như nam ca sĩ Changmin của nhóm nhạc DBSK cũng áp dụng chế độ ăn đậu hũ để giảm cân.
1.3. Đậu hũ non bao nhiêu calo?
Bên cạnh đậu hũ, đậu hũ non cũng là một loại đậu hũ nhưng trắng hơn, mềm hơn và mịn mượt. Đậu hũ càng mềm thì càng chứa nhiều nước. Đậu hũ càng cứng thì càng chứa ít nước. Ngoài ra, đậu hũ non có nhiều nước nên đậu hũ non ít calo. Hàm lượng calo thay đổi tùy theo công thức sản xuất khác nhau. Có bao nhiêu calo trong đậu phụ? Ví dụ: Có hãng sản xuất 1 hộp đậu hũ non nặng 84 gram có 35 calo, có hãng khác làm 1 hộp đậu hũ non nặng 91 gram có 40 calo. Hãng khác sản xuất 1 hộp đậu hũ non nặng 396 gram chứa 60 Calo.
2. Đậu hũ chiên bao nhiêu calo?
100g đậu hũ chiên bao nhiêu calo? Rán là phương pháp chế biến đậu hũ rất phổ biến. Dầu được dùng để chiên đậu phụ. Do đó, hàm lượng calo trong đậu phụ chiên giòn cao hơn 100g đậu hũ trắng tinh. Bạn có thể nạp vào cơ thể 251 calo trên 100g đậu hũ chiên.
Có bao nhiêu calo trong một miếng đậu hũ chiên? Một miếng đậu hũ chiên nặng khoảng 50g. Bạn có thể dễ dàng tính toán lượng calo của một miếng đậu phụ chiên với một phép tính đơn giản. Nếu lượng calo trong 100g đậu phụ là 251 calo thì 50g đậu hũ chiên sẽ là 125 calo.
Con số này rất hợp lý cho một chế độ ăn kiêng giảm cân. Mọi người có thể thay đổi khẩu vị bằng món đậu hũ chiên.
Một món ăn tương tự cũng được nhiều người ưa thích là Đậu phụ sốt cà chua, 100g đậu phụ có khoảng 197 calo. Do đó, bạn nên cẩn thận trước khi quyết định ăn món này khi đang tăng cân.
3. Ăn đậu hũ chiên có mập không?
Đậu phụ trắng tinh nằm trong danh sách thực phẩm không gây béo. Nguồn dinh dưỡng của đậu phụ tập trung vào protein và nó có hàm lượng chất béo giảm đáng kể so với nguồn protein từ thịt động vật. Để ngăn ngừa béo phì, hỗ trợ giảm cân và kích thích vị giác, các món ăn làm từ đậu phụ phải được kết hợp và chế biến đa dạng.
Đậu hũ trắng không làm bạn béo, nhưng đậu hũ chiên có thể làm bạn béo. Một phép tính đơn giản sẽ cho bạn câu trả lời đậu phụ rán có béo không.
– Cơ thể bạn đốt cháy khoảng 2000 calo mỗi ngày và bạn ăn 3 bữa chính. Yêu cầu năng lượng trung bình cho mỗi khẩu phần là 667 calo.
– Để ăn no một bữa đậu hũ chiên, bạn cần ăn khoảng 200g đậu chiên. Như vậy, mức năng lượng trung bình từ việc ăn đậu hũ chiên là 1255 calo. Có sự khác chênh lệch lớn giữa năng lượng cơ thể cần và năng lượng nạp vào. Phần năng lượng dư thừa được tích trữ và biến thành mỡ thừa. Do đó, ăn đậu hũ chiên sẽ khiến bạn bị béo.
4. Lợi ích của đậu hũ
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Đậu hũ có hàm lượng ít cholesterol, chất béo trung tính thấp và ít cholesterol “xấu” hơn thịt. Vì vậy, thay thế thịt bằng đậu phụ thường xuyên có thể giúp hạ thấp các mức Cholesterol!.
Ngoài ra, đậu phụ không chứa chất béo bão hòa. Đây là loại chất béo góp phần gây ra các bệnh như tim mạch và cao huyết áp.
Tốt cho dạ dày
Một nghiên cứu từ Khoa Y tế Công cộng tại Đại học Đông Ngô ở Tô Châu, Trung Quốc, kết luận rằng ăn đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành có thể làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày.
Giảm nguy cơ ung thư vú
Đậu hũ được ghi nhận có chứa isoflavone, theo Life Hack có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm: Có thể làm giảm các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh ở phụ nữ và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư vú.
Thực phẩm hoàn hảo
Đậu phụ được coi là “thực phẩm hoàn hảo” vì nó chứa tất cả 8 loại axit amin thiết yếu mà con người cần để tồn tại. Đậu phụ cũng chứa nhiều sắt, đồng và mangan. Những chất dinh dưỡng này giúp cơ thể hấp thụ lẫn nhau và chúng cũng giúp bạn tăng cường năng lượng.
Cung cấp axit béo omega-3
Khoa học đã chứng minh rằng đậu hũ chứa lượng axit béo omega-3 tốt cho sức khoẻ. Theo WebMD, axit béo omega-3 có thể giúp giảm chất béo trung tính, giảm trầm cảm, giảm viêm và giảm viêm khớp dạng thấp.
Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt
Đậu hũ cũng chứa một lượng selen đáng kể. Theo Life Hack, selen có đặc tính chống oxy hóa, ngăn ngừa tế bào chết và giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Hỗ trợ điều trị lạc nội mạc tử cung
Đậu phụ đã được chứng minh là giúp giảm một số triệu chứng lạc nội mạc tử cung ở một số người. Khi isoflavone đi vào cơ thể, chúng hoạt động giống như estrogen. Một trong những phương pháp điều trị lạc nội mạc tử cung phổ biến hơn là liệu pháp hormone.
Như vậy, bạn đã có cho mình câu trả lời đậu hủ bao nhiêu calo? Ăn đậu hũ chiên có mập? Cũng như tác dụng của đậu hũ đối với sức khỏe. Hi vọng những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn trong việc điều chỉnh chế độ ăn hàng ngày của gia đình mình.
Cùng xem: viên uống collagen được quan tâm, không nên uống collagen khi mắc các bệnh nào ?
Nguồn: https://hellosuckhoe.org/
