Phở gà tiếng là món ăn đặc sản của Việt Nam vô cùng nổi tiếng, đến với đất nam Việt Nam nhiều thực khách du lịch sẽ không bỏ qua món ăn hấp dẫn này được. Vậy phở gà tiếng anh là gì, bài viết này sẽ giải thích cho bạn, cung cấp cho bạn các từ vựng bổ ích và cách nấu món phở gà đúng điệu.
Xem Nhanh
Phở gà tiếng anh là gì
Phở gà tiếng anh là “Chicken noodle soup”
Từ vựng tiếng Anh về các loại phở và bún
Dù có đi đâu tôi cũng luôn nhớ về các món ăn phở và bún của Việt Nam, đây là những món mộc mạc đơn sơ. Đi đâu tôi cũng luôn giới thiệu với bạn bè thế giới về các món này. Dưới đây tôi sẽ giới thiệu cho bạn các món ăn bằng tiếng nhé!
– Noodle Soup: Phở
– Noodle soup with eye round steak: Phở tái
– Noodle soup with eye round steak and well-done brisket: Phở Tái, Chín Nạc
– Noodle soup with eye round steak and meat balls: Phở Tái, Bò Viên
– Noodle soup with brisket & meat balls: Phở Chín, Bò Viên
– Noodle soup with well-done brisket: Phở Chín Nạc
– Noodle soup with meat balls: Phở Bò Viên
– Rice noodles: Bún
– Snail rice noodles: Bún ốc
– Beef rice noodles: Bún bò
– Kebab rice noodles: Bún chả
– Crab rice noodles: Bún cua
Cách nấu món phở gà miền Bắc ngon tại nhà
Nguyên liệu làm phở gà miền Bắc
– 1 con gà ta loại ngon (1,5 – 2kg)
– Bánh phở tươi hoặc khô: 1,5kg (có thể tăng giảm tùy người ăn)
– Hành tây: 1 củ
– Hành tím khô: 4 củ
– Gừng: 1 củ
– Ớt: 4 trái
– Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, mì chính, chanh
Cách nấu phở gà
Bước 1: Nướng hành tím, hành tây, gừng
– Hành tây và hành tím, gừng cho lên bếp nướng cho thơm (lớp vỏ đã xém xém lại). Bóc bỏ lớp vỏ cháy rồi rửa sạch. Gừng đập dập, củ hành tây nướng xong bổ làm 4. Nướng gừng, hành tây và hành tím cho thơm
Bước 2: Sơ chế các loại rau
– Cách loại hành lá, rau mùi rửa sạch. Rau mùi thái nhỏ 1 phần và giữ nguyên 1 phần. Hành lá thái nhỏ phần lá, phần gốc trắng bổ dọc mỏng. Lá chanh rửa sạch, thái sợi mỏng. Giá đỗ rửa sạch.
Bước 3: Luộc chín và lọc thịt gà
– Thịt gà dùng gừng tươi và muối sát đều lên con gà rồi rửa sạch. Cho cả con gà vào nồi, đổ ngập gà rồi cho hành tây, hành tím và gừng nướng vào nồi, thêm xíu muối. Bật bếp đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và nấu khoảng 15 phút thì tắt bếp chờ cho nước nguội bớt.
– Vớt con gà ra, lấy khăn ủ kín gà để cho nước ngấm đều vào thịt gà, thịt sẽ mềm và ngọt hơn. Khi gà nguội hẳn thì lấy ra lọc thịt. Đùi và ức chặt thành từng miếng vừa ăn để ra đĩa riêng. Bộ xương gà đã lọc cho lại vào nồi nước gà
Bước 4: Nấu nước dùng phở gà
– Cho lại bộ xương gà đã lọc cùng túi quế, hoa hồi, gốc mùi vào nồi nước gà, thêm xíu muối, tiêu, mì chính và bắt đầu ninh với lửa liu riu thêm khoảng 30 – 45 phút để nước dùng có vị ngọt thanh. Khi ninh nếu có bọt thì chú ý vớt bọt để nước dùng được trong. Hầm xong vớt tất cả xương gà, các gia vị, hành, gừng…ra và đun sôi trở lại là được nước dùng phở gà. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Chắc chắn bạn chưa xem:
- Ăn sầu riêng uống nước dừa
- Tác dụng của máy rung toàn thân
- Bệnh tiểu đường nên ăn gì vào buổi sáng
- Tập tạ có lùn không
- Chống đẩy tiếng anh là gì
- Nóng tính tiếng anh là gì
- Cho thuê cổ trang
- Uống milo có béo không
- Hamster robo thích ăn gì
- Yoga flow là gì
- Lông mày la hán
Bước 5: Chần phở
– Đun một nồi nước sôi, cho phở vào trần qua nước sôi rồi vớt ra bát. Nếu sử dụng phở khô thì ngâm mềm phở khô rồi mới trần qua nước sôi.
Nguồn: https://hellosuckhoe.org/
